МЕНЮ
РЕСТОРАН ТРАДИЦИОННОЙ КАРЕЛЬСКОЙ КУХНИ «ЛЕС»
новый ресторан на гастрономической карте Карелии – в Кондопожском районе в парк-отеле «Хвоя Карелия»
попробуйте Карелию на вкус!
Как еще можно понять Карелию – край тысячи озер, страну лесов и гор – если не попробовать дары ее необыкновенной природы? Рыба, лесные ягоды, грибы – все это богатство вобрало в себя энергетику, силу и мощь тех мест, которыми грезят и восхищаются все путешественники, любители северной природы.
коллекция национальных блюд
В меню ресторана «Лес» собрана настоящая коллекция блюд из лесных продуктов! Попробуйте традиционные блюда, которые веками готовит северный народ. Заядлые рыбаки и охотники, карелы знают, что лучше всего насыщает и придает силы! Попробуйте фирменный сливочный суп из лосося, строганов из оленины, на десерт – знаменитую карельскую выпечку: калитки, «пироги для зятя» или черничный пирог!
МЕНЮ РЕСТОРАНА «ЛЕС»
Салаты и закуски
Риет из домашней птицы с мочеными ягодами
480 руб.
куриное филе, лук, морковь, сливки, специи, моченая брусника, крутон
Соленые грузди с красным луком в сметане
420 руб.
грузди соленые, сметана, чеснок, лук красный, моченая брусника
Оливье с подкопченным цыпленком
380 руб.
куриное бедро, огурец соленый, огурец, зеленый горошек, яйца, картофель, морковь, майонез, сметана, специи
Винегрет с копченым судаком
420 руб.
судак собственного копчения, свекла, морковь, горошек консервированный, картофель запеченный, огурец соленый, масло сливочное, розмарин, лук, специи
Овощной микс
250 руб.
томаты, огурцы, редис, сметана/масло, специи
Крученое сало с чесноком
190 руб.
сало, черный хлеб, горчица, чеснок, пряности
Сугудай из форели с мини-картофелем
650 руб.
форель, лук красный, лимон, картофель стоун, сахар, зелень
Карельское рыбное ассорти
990 руб.
судак собственного копчения, палтус х/к, форель с/с, лимон, зелень, перец ч/г
Супы
Борщ с говядиной
450 руб.
говядина тушеная, бульон куриный, свекла, лук, морковь, капуста, сметана, специи
Лохикейто
600 руб.
форель, судак, бульон рыбный, сливки, картофель, морковь, лук, специи
Грибная похлебка с картофельными ньекками
490 руб.
говядина тушеная, бульон куриный, свекла, лук, морковь, капуста, сметана, специи
Горячие блюда
Щучьи котлеты с картофельным пюре и битыми огурцами
680 руб.
щука, битые огурцы, картофель, соус сметано-томатный, специи
Глазированный ладожский судак со сливочными спагетти
760 руб.
судак, птитим, сливки, соус терияки, специи
стейк из свиной шеи с маринованными томатами
540 руб.
свиная шея, томаты, соус аджика, красный лук, специи
Строганов из оленины с мятым мини-картофелем
850 руб.
оленина, шампиньоны, битые огурцы, сливки, картофель, лук, специи, моченые ягоды
Форель на гриле с лимоном и ягодным ткемали
890 руб.
форель, соус ягодный ткемали, лимон
Карельская выпечка
Калитка с картофелем
120 руб.
Калитка с картофелем и форелью с/с
210 руб.
Калитка с картофелем и маринованными груздями
190 руб.
Кейтинпийра («Пироги для зятя»)
170 руб.
Черничный пирог с мороженым
260 руб.
Карельское мороженое
120 руб.
Топпинг
40 руб.
шоколад / брусника / черника / клюква
Чизкейк Кокосовый
230 руб.
Десерты
Тирамису Маскарпоне
260 руб.
Пирожное Манго-маракуйя
320 руб.
Чизкейк Нью-Йорк
190 руб.
Безалкогольные напитки
Морс из карельских ягод, 200 мл
120 руб.
Вода «Карельская жемчужина», 500 мл
120 руб.
газированная / негазированная
Молочный коктейль, 250 мл
220 руб.
Сок в ассортименте, 200 мл
120 руб.
Натуральный лимонад «Лапочка», 330 мл
170 руб.
Чай, кофе
Чай «Карельский сбор», 500 мл
250 руб.
Чай с чабрецом, 500 мл
250 руб.
Чай Ассам, 500 мл
250 руб.
Эспрессо, 40 мл
150 руб.
Доппио, 60 мл
190 руб.
Американо, 150 мл
140 руб.
Капучино, 150 мл
190 руб.
Латте, 150 мл
190 руб.
закажите столик с видом на лес
аутентичный ресторан для ценителей
карельских традиций
уютное место встречи для дружной компании
Насладитесь трапезой и открывающейся картиной первозданной природы!
Природные оттенки в интерьере, акцент на региональных ингредиентах – ресторан «Лес» дополнит Ваши впечатления от путешествия по Карелии!
Долгие прогулки, голова кругом от красоты и кислорода – все это стоит обсудить за доброй порцией грибной похлебки. Для больших компаний путешественников предлагается комплексное меню. Определиться с выбором блюд поможет менеджер ресторана.
гигантский купол для проведения мероприятий
атмосферный банкетный зал для теплых воспоминаний
К ресторану «Лес» примыкает купольный банкетный зал на 150 посадочных мест. Здесь можно провести мероприятие любого формата: тренинг, корпоратив, семейное торжество, свадьбу.
В прозрачном купольном зале, в центре которого установлена печь-камин, мероприятия проходят на особенной волне! Дополняет впечатления продуманный сервис, вкусное банкетное меню и профессиональное обслуживание.
НОМЕРА И ДОМА ПАРК-ОТЕЛЯ «ХВОЯ КАРЕЛИЯ»
НОМЕРА И ДОМА
ПАРК-ОТЕЛЯ «ХВОЯ КАРЕЛИЯ»
полное погружение в карельскую природу
Чтобы объять необъятное и по-настоящему проникнуться духом Карелии, нужно непременно пожить у озера! Для гостей парк-отеля 6 вариантов размещения, и все – в окружении хвойного леса на берегу Навдозеро:
полное погружение в карельскую природу
Чтобы объять необъятное и по-настоящему проникнуться духом Карелии, нужно непременно пожить у озера! Для гостей парк-отеля 6 вариантов размещения, и все – в окружении хвойного леса на берегу Навдозеро:
до 8-ми человек
Большой двухэтажный дом с панорамными окнами. Планировка включает 3 спальни, гостиную, кухонную зону, душевую кабинку, санузел с горячей водой.
до 4-х человек
Купольный дом, обладающий внутренней силой. Он способен накапливать и концентрировать в себе положительную энергию. Идеальное решение для тех, кто хочет ощутить полное единение с природой!
до 4-х человек
Купольный дом с панорамными окнами в пол. При его строительстве использовались высококачественные европейские компоненты. Экологичность материалов доказана гигиеническими сертификатами. Отличное решение для отдыха в окружении хвойного леса!
до 2-х человек
Комфортабельный двухместный номер категории «4 звезды».
до 3-х человек
Комфортабельный номер с дополнительным местом (евро-раскладушка) категории «4 звезды».
до 5-ти человек
Просторный комфортабельный номер категории «4 звезды» с дополнительным местом и раскладным диваном.
завтрак в ресторане «Лес» – сценарий идеального начала дня
После крепкого сна под сенью карельского леса первое, что нужно сделать – отправиться на «шведскую линию» ресторана «Лес». Меню завтраков включает любимую классику: молочная каша, яичница, блюда из сезонных овощей, сырники, мясная и сырная нарезки, салат, молочные продукты, хлопья кукурузные, мюсли, карельские ягоды, кофе, чай, ягодный морс и другое.
Место для безмятежного, созерцательного отдыха!
Ресторан «Лес» находится на берегу озера Навдозеро в Кондопожском районе, Гирвасском сельском поселении. Всего в 1 часе езды от г. Петрозаводска, столицы Республики Карелия, и в 40 минутах езды от аэропорта. Добираться на автомобиле удобно, трасса Кола – полностью асфальтированная дорога.
как до нас добраться